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YOGURES CASEROS (ELABORADOS CON YOGURTERA)

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¡Buenos días!

¡Traigo otro postre! Hoy haremos unos YOGURES CASEROS. En casa los hacemos muy a menudo, son casi los únicos yogures que tomamos. Para ello, necesitamos una yogurtera (yo uso la Yogurtera SilverCrest) y unos cuantos ingredientes fáciles de encontrar que luego os enlistaré.

El tipo de yogur que vamos a hacer es el natural azucarado, el de toda la vida. Yo suelo hacerlos así, porque una vez hechos, nos dan mucho juego; podemos ponerle trocitos de fruta, chocolate en crema, mermelada, miel... todo encaja bien con un yogur natural. Pero también podemos hacerlos de sabores. Solo tendremos que variar un único ingrediente, y ¡listo!

La receta que os pongo a continuación es la que yo uso, y os aseguro que salen unos yogures con textura cremosa pero consistente, muy buenos y con el toque dulce exacto para que no queden ni muy dulzones, ni muy amargos. Si la realizáis respetando las cantidades y usando los ingredientes que os recomiendo, ¡tendréis el éxito asegurado!

YOGURES CASEROS (…

CROQUETAS DE QUESO Y SURIMI

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¡Buenos días de sábado!

Hoy os traigo una receta ideal para hacer este fin de semana: ¡CROQUETAS! Es la primera receta de croquetas que publico y espero que os gusten.

Las croquetas admiten casi cualquier ingrediente como relleno, así que las que yo os traigo hoy van a estar rellenas de queso, cebolla y surimi. Pinta bien, ¿verdad? ¡Pues vamos a la cocina!

CROQUETAS DE QUESO Y SURIMIIngredientes:

-Un envase de queso para untar
-Unos 15 palitos de surimi
-Media cebolla
-2 huevos
-Pan rallado
-Harina
-Aceite
-¡Hambre!

Elaboración

1. Cortamos la cebolla y el surimi en trozos pequeños, mezclamos.
2. Mezclamos la cebolla y el surimi con el queso, creando una pasta.
3. Hacemos bolas de pasta en forma de croquetas
4. Las pasamos por huevo
5. Las forramos de harina
6. Las pasamos por el pan rallado
7. Las freímos con abundante aceite caliente, dándole la vuelta cuando cojan color (¡cuidado que no se quemen!)
8. Las sacamos, las dejamos reposar encima de papel film para que suelten el aceite
9. Las servimos y... ¡…

ENSALADA DE ESPINACAS

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¡Buenos días a todos!

Ya estamos de lleno en el mes de agosto, ¿que tal van esas vacaciones? Tras daros la receta de la ensalada de garbanzos, hoy os traigo otra ensalada fresca, que aporta mucha fibra y que está riquísima, para combatir un poco el calor que está haciendo estos días y comer sano. Se trata de la ENSALADA DE ESPINACAS que suelo hacer habitualmente en casa.

Vayamos con la receta.

ENSALADA DE ESPINACASIngredientes para 4 personas:

-300 gramos de espinaca en hojas
-2 quesos pequeños tipo Burgos
-3 tomates maduros
-2 latas de atún
-Pasas al gusto
-El zumo de un limón
-Sazonador de ensaladas o cualquier especia que os guste

Preparación

1.Limpiamos las hojas de espinacas bajo el grifo y las escurrimos. Las metemos en una ensaladera.
2.Cortamos el tomate en trozos y lo añadimos
3.Hacemos lo mismo con los quesitos tipo burgos
4-Añadimos pasas
5.Añadimos el atún
6.Mezclamos el zumo de un limón con las especies que queramos y lo tiramos por encima de la ensalada.
7.Movemos la ensalada para que el …

NATILLAS CASERAS ROYAL

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¡Buenos días a tod@s!

Hoy os traigo una receta de otro postre muy pero que muy fácil de hacer y que seguro os gustará mucho. Ideal para realizar cualquier día, en cualquier momento, con solo 3 pasos. Os hablo de las NATILLAS CASERAS ROYAL, un postre que nos permite disfrutar de unas buenas natillas en un tiempo récord, con la satisfacción de haberlas cocinado nosotr@s.

Para poder hacerlas, deberemos comprar la caja de preparado de Natillas Caseras Royal. Dentro encontraremos 5 sobres de preparado.

Vayamos con la receta.


NATILLAS CASERAS ROYAL
Ingredientes para 5 natillas

-1 sobre de preparado de Natillas Caseras Royal
-750 ml de leche
-Entre 4 y 8 cucharadas de azúcar
-Canela en polvo

Elaboración:

-Separamos los 750 ml de leche en 500ml y 250ml. Ponemos los 500ml en un cazo al fuego, y los 250 ml restantes en una taza.
-En la taza donde tenemos los 250ml añadimos el preparado del sobre Royal y el azúcar y mezclamos bien.
-Cuando los 500ml de leche que tenemos al fuego empiecen a hervir, añadimos l…

MANZANAS ASADAS

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¡Buenos días de lunes!

Quizás muchos de vosotr@s estéis ahora mismo de vacaciones. Si es así, ¡enhorabuena! voy a ver si mato mi envidia sana publicando una nueva receta, esta vez de un postre muy sano y ligero.

Os hablo de las MANZANAS ASADAS, un postre que llevo comiendo desde que tengo uso de razón, pues no solo en mi casa era habitual sino también en casa de mis abuelos. El tiempo pasa y esta receta sigue haciéndose, es uno de esos postres que no pasan de moda porque está buenísimo y que además, es muy fácil de preparar. 

ATENCIÓN ESTUDIANTES, ADOLESCENTES, PERSONAS QUE ESTÉN INICIÁNDOSE EN LA COCINA. Esta receta es sencilla, simple y, ¡buenísima! Además de dar mucho juego porque puede ser la base de un postre verdaderamente rico y triunfador.

¡Vamos a ello!


MANZANAS ASADASIngredientes:

-1 manzana amarilla por comensal
-1 ramita de canela por comensal (o canela en polvo en su defecto)
-Azúcar o sacarina

Estos son los ingredientes que uso yo, pero podemos añadirle otros como mantequilla (oj…

ENSALADA DE GARBANZOS Y VERDURAS VARIADAS

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¡Buenos días a tod@s!

Tras la receta publicada ayer de alitas de pollo con patatas, os traigo la receta que he hecho hoy para comer: una buena y completa ENSALADA DE GARBANZOS. Es una ensalada sana, sencilla, que no necesita hacer nada al fuego y que la única complicación que tiene es cortar a trocitos sus ingredientes... Es, como veis, ideal para aquellas personas que no saben cocinar pero necesitan comer algo de su propia elaboración. Ideal para estudiantes, adolescentes y gente negada en la cocina.

Al tratarse de una ensalada, es un plato frío con múltiples ventajas: plato ideal para el verano, y al no necesitar calentarlo, podemos llevárnoslo de picnic, a la piscina, a la playa... ¡donde queramos! Al tratarse de un plato sin líquidos ni caldo, podemos guardarlo en un tupper y tenerlo listo y preparado para cuando queramos comérnoslo. 

Doy paso a la receta:

ENSALADA DE GARBANZOS Ingredientes (4 personas):

Antes de enumerar los ingredientes, os diré que esta ensalada admite infinidad de …

ALITAS DE POLLO CON PATATAS

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¡Buenos días!

Ahora mismo me siento como el niño que estrena uniforme y libros de texto: ¡¡Hoy publico mi primera receta!! Como espero pasar el examen con nota, os traigo una receta que suelo hacer a menudo por varias razones; la primera de ellas, porque es muy fácil. La segunda de ellas, ¡porque está riquísima! Me refiero a las ALITAS DE POLLO CON PATATAS, una receta para rechuparse los dedos.

¡Ahí va!

ALITAS DE POLLO CON PATATAS


Ingredientes (4 personas)
12 alitas de pollo3 patatas medianas1/2 cucharada de pimiento picante o dulce, a vuestra elección (yo uso picante)Un diente de ajoEl zumo de medio limónAceiteSal
¿Cómo lo preparamos?
Por una parte:  Escurrimos el medio zumo de limón, lo mezclamos con el aceite, la sal y el pimiento. Reservamos esta salsita para usarla posteriormente.

Por otra parte, seguiremos los siguientes pasos: Pelar las patatas y trocearlasTrocear el diente de ajo en trocitos pequeñitosCoger un bol de horno, añadir aceite en su base, poner en su interior las alitas, el a…